Корзина товаров
  • Всего:
  • 0 шт.
  • 0 руб.
Корзина товаров
  • Всего:

 

 

Банкетное меню

 

 

 

 

 

 

 

 

САЛАТЫ

 

 

Выход

Цена

 

    Салат «Греческий» (свежие овощи, оливки, брынза, оливк.масло)

160

230

 

Салат «Деревенский» (куриное филе, брынза, огурец св., перец болг., чеснок, яйцо, зелень, майонез)

180/30

230

 

Салат « Нежность » (куриное филе, грибы жаренные, чернослив, орех грецкий, сыр, чесночок, майонез)

160/30

230

 

Салат «Манхеттан» (семга с/с, зел. лук, картофель, яйцо, помидора, майонез)

140/30

300

 

Салат с Сёмужкой (семга с/с, яйцо перепелиное., огурец свежий, лук зелёный, укроп, сметана или майонез)

150/20

300

 

Салат С тунцом (тунец конс,. айсберг, рук кола, перец болг., помидор, лук фиолет., чеснок, заправка на выбор)

170/20

260

 

Салат «Цезарь» (листья салата, гренки, черри, яйцо перепелиное., куриное филе, соус Цезарь)

 

200

300

 

Салат «Трактир» (окорок, копченый сыр, картофель, зелёный лук, огурец солёный., грибы жар., лаваш, майонез)

200/30/75

250

 

Салат «Обжорка» (говядина, лук репка и морковь жар., огурец солёный, петрушка, майонез)

160/20

230

 

Салат «Заманчивый» (куриное филе., грудинка в/к., яйцо, грибы жар., свежий огурец, сыр, майонез)

140/20

230

 

Салат мясной с языком, цыпленком и ветчиной

 

 

160/30

250

 

Салат С тыквой, брынзой, рукколой и карамелизованным грецким орехом

 

150/30

280

 

Салат «Бруклин» (ветчина, огурец св., яйцо, сыр, майонез)

120/20

165

 

Салат «Оливье» (куриное филе, св.огурец, яйцо куриное, горошек зел.,

картофель, морковь ,укроп, майонез)

170/30

165

 

Салат Оливье с цыплёнком, языком и креветками

180/30

250

 

Салат «Морской бриз» (микс салата, перец болг., черри, кунжут, горбуша, ягодный соус)

160/30

280

 

Салат «Оригинальный» ( кальмары, грибы жар., куриное филе,

огурец свежий., оливки, майонез)

150/20

250

 

150/20

250

 

Салат «Сельдь под шубой»

 

1кг

600

 

Салат «Лесная поляна»

1 кг

900

 

Салат «Принц» (говядина, яйцо куриное, корнишоны, сыр «Пармезан

орех грецкий, чеснок, майонез)

 

1 кг

1400

 

Холодные Закуски

 

 

Мясное ассорти + сыр (окорок к/в, буженина запеченная, сервелат с/к, сыр , хрен, зелень)

240/50/20

500

 

Рыбное ассорти (селёдочка с/с, горбуша х/к, форшмак с перепелиным яйцом, горчица)

320/20

420

 

Язык отварной с хреном

130/30

420

 

Грибной бочонок (солёные грибочки, масло растительное, лук фиолетовый, зелень) можно со сметаной

100/10/10

200

 

Соленья и маринады (помидор, огурец солёные, капуста квашеная, чеснок соленый, морковь корейская)

350

300

 

Сёмужка слабо – солёная с «Креметто»

100/30

420

 

Овощи и зелень с соусом «Песто»

 

200/30

250

 

Рулетики из баклажанов с творожным сыром

1/160

220

 

Рулет из кабачка фаршированный грибами и сыром

1кг

1200

 

Рулетики из кабачка фарширов. помидором, сыром

1 кг

1400

 

Рулетики с ветчиной и сыром

180/20

200

 

Рулетики из сельди под шубой

180/50

150

 

Печёночный рулет

1 кг

1500

 

Роллы из огурца с творожным сыром

220 (8шт)

170

 

Канапе с сыром, виноградом

1 шт

40

 

Канапе с брынзой, томатом черри

1 шт

45

 

Канапе с моцареллой и томатом черри

1 шт

40

 

Канапе из рулетика с ветчиной, сыром, чесноком, огурцом

1 шт

45

 

Канапе с сервелатом, огурцом, оливкой

1 шт

40

 

Волован (салат летний)

1 шт.

40

 

Волован (кур.филе, ананас, сыр, грецк.орех, яйцо, укроп, чеснок, м-з)

1 шт.

40

 

Волован (сёмгас/с, яйцо, сыр, помидор, укроп, майонез)

1 шт.

60

 

Волован (краб. пал. сыр копч., пом., перец болг., чеснок, зелень, м-з)

1шт.

40

 

Заливное с говядиной (можно ввиде дом.холодца)

1 кг

1500

 

Заливное с курицей

1 кг

1100

 

Горячие закуски

 

 

 

Печёночные греча ники с соусом

1/200/50

350

 

Жульен из грибов

1/150

200

 

Жульен с курицей и грибами в булочке (на выбор)

50/60

200

 

Жульен с курицей и белыми грибами

1/170

250

 

Жаренный сыр с соусом

110/30

200

 

Рыбные палочки с соусом Тар-тар

160/30

150

 

Рыба в кляре с соусом Тар тар.

170/50

400

 

Рыбный расстегай из слоёного теста

100 (2шт)

130

 

Куриная ножка в мешочке (слоён. тесто, бедро кур., пюре карт.)

1/190

200

 

Фаршированные грибные шляпки ( грибы шампиньоны, куриное филе, лук репч., сыр, майонез)

200

300

 

Тигровые креветки в сухарях «Панко» с Тар-тар

130/30

320

 

Пивная тарелка (гренки чесночные, эпитайзеры, кольца кальмаров, в панировке, сырные палочки в сухарях, соус «Тар-тар»)

 

 

400/50

530

 

Горячие блюда

 

 

 

Стейк из свинины //соус на выбор//

160/50

320/50

 

Свинина запечённая //соус на выбор//

160/50

320/50

 

Стейк «Даллас» (свинина фаршированная ветчиной, грибами, сыром, запечённая в сухарях)

250

350

 

Свиные медальоны в сливочно - сырном соусе

 

170/30

350

 

Стейк из индейки в сливочном соусе

160/30

330

 

Свинина по Кассельски (карбонад, помидор, ветчина, сырно- майонезная заливка)

 

120/110

350

 

Телятина томлённая с соусом

170/50

500

 

Свиная корейка фаршированная беконом и сыром, с целой молодой картошечкой.

230/90

500

 

Фиш энд чипс (судак обжаренный в легком тесте + картоф. дольки)

120/120/30

350

 

Стейк «Ривьера» (филе судака жар., сырный соус)

120/60

350

 

Мо) Морской дьявол (филе морского окуня, грибы, лук репка, сыр, м-3)

май

 

 

260

390

 

Рыбные рулетики с овощами и соусом (скумбрия, морковь

лук, перец болг., чеснок, сыр)

Болг.,

1/200/30

300

 

Куриная грудка в беконе

(куриное филе фаршированное с сыром в беконе)

170/30

330

 

Гальетто Пармеджано с картофельными дольками и соусом «Тар-тар».

150/120/30

300

 

Стейк «Фунджи» (куриное филе, грибной соус)

120/60

300

 

Блюда на углях

 

 

 

Сёмга гриль с соусом «Песто»

160/30

600

 

Шашлык из сёмги

1кг

4000

 

Шашлык из каре ягнёнка, соус

1кг

3000

 

Шашлык из свинины, соус 1кг 2000

 

2000

Шашлык из бедра индейки , соус

1кг

2000

 

Люля кебаб из курицы, соус

1 кг

1200

 

 

 

ГАРНИРЫ

 

 

Отварной картофель с зеленью

1/150

70

 

Картофель фри

1/120

100

 

Картофельные дольки

1/140

110

 

Картофельные биточки //соус на выбор//

1/120

70

 

Картофель «Шато» с зеленью

 

1/150

140

 

Капуста жаренная (цветная, брокколи)

1/160

130

 

Гратен ( картофель запечённый в сливках)

1/150

110

 

Овощи «Аля минут»(морковь бэби, фасоль стручковая, баклажан, перец болг., зелёный горошек с/м, лук фиолетовый)

1/130

140

 

Овощи гриль (цукини, баклажан, лук репка, гриб шампиньон, перец болгарский)

1/140

170

 

Соуса

 

 

Белые грибы

50

50

 

Винный (белое, красное вино)

50

50

 

Томатный

50

30

 

Сырный

50

50

 

Тар-тар

50

30

 

Сметана

50

30

 

Песто

10

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Наверх